4 Cara Panggang Dada Ayam Beku dalam Waktu Singkat – Dada ayam adalah salah satu bahan makanan yang sangat populer dan serbaguna dalam berbagai masakan. Namun, seringkali kita menghadapi kendala ketika ingin memasak dada ayam yang beku. Sering kali, kita tidak memiliki waktu untuk mencairkannya, dan ini bisa menjadi tantangan saat kita ingin menyajikan hidangan yang lezat dalam waktu singkat. Oleh karena itu, artikel ini akan membahas empat cara efektif untuk memanggang dada ayam beku dengan cepat, tanpa mengorbankan rasa dan kualitas. Dengan teknik yang tepat, Anda dapat menikmati hidangan ayam yang juicy dan lezat meskipun menggunakandada ayam yang masih beku.

1. Memanggang Dada Ayam Beku di Oven

Salah satu cara paling sederhana dan efektif untuk memanggangdada ayam beku adalah dengan menggunakan oven. Metode ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan dada ayam yang matang secara merata, sambil mempertahankan kelembapan dan rasa. Berikut adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti:

Persiapan Awal

Sebelum memulai, pastikan Anda memilikidada ayam beku yang siap untuk dipanggang. Panaskan oven Anda terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Sementara oven memanas, siapkan loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti untuk mencegah dada ayam menempel.

Marinasi Dada Ayam

Meskipun dada ayam dalam keadaan beku, Anda masih bisa menambahkan bumbu. Campurkan minyak zaitun, garam, merica, dan bumbu lainnya sesuai selera ke dalam mangkuk. Oleskan campuran bumbu ini ke bagian luar dada ayam beku. Ini akan memberikan rasa yang lebih pada ayam saat dipanggang.

Memanggang

Letakkan dada ayam di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang selama 30-40 menit tergantung pada ketebalan dada ayam. Pastikan untuk memeriksa suhu internal menggunakan termometer daging. Suhu ideal untuk dada ayam matang adalah 75 derajat Celsius. Jika Anda ingin kulit ayam menjadi lebih crispy, Anda bisa menaikkan suhu oven menjadi 200 derajat Celsius selama 5-10 menit terakhir.

Penyajian

Setelah matang, keluarkandada ayam dari oven dan biarkan selama beberapa menit sebelum dipotong. Ini akan membantu menjaga kelembapan dalam daging. Sajikan dengan sayuran panggang atau nasi untuk hidangan yang seimbang.

2. Memanggang Dada Ayam Beku di Air Fryer

Air fryer adalah alat masak yang semakin populer dan dapat digunakan untuk memanggangdada ayam beku dengan sangat efisien. Metode ini menghasilkan ayam yang renyah di luar dan juicy di dalam.

Persiapan

Sama seperti metode oven, Anda perlu menyiapkandada ayam beku dan bumbunya. Campurkan bumbu sesuai selera, lalu oleskan pada bagian luardada ayam. Jika Anda suka, Anda juga bisa menambahkan sedikit tepung atau breadcrumbs untuk mendapatkan tekstur yang lebih crunchy.

Memanggang di Air Fryer

Panaskan air fryer Anda pada suhu 200 derajat Celsius. Setelah itu, letakkandada ayam beku ke dalam keranjang air fryer. Memanggang selama 25-30 menit akan biasanya cukup untuk mendapatkan hasil yang sempurna. Pastikan untuk membalikdada ayam di tengah waktu memasak agar matang secara merata.

Memeriksa Kematangan

Gunakan termometer daging untuk memastikan suhu internal mencapai 75 derajat Celsius. Jika ayam belum mencapai suhu tersebut, lanjutkan memasak dengan interval waktu 5 menit hingga matang.

Penyajian

Setelah selesai, biarkandada ayam selama beberapa menit sebelum dipotong dan sajikan dengan saus atau salad segar. Hasilnya adalah hidangan ayam yang lezat dengan sedikit usaha dan waktu.

3. Memanggang Dada Ayam Beku di Grill

Grilling adalah metode lain yang sangat efektif untuk memasakdada ayam beku. Meskipun grill biasanya digunakan untuk daging yang sudah dicairkan, dengan teknik yang tepat, Anda dapat memanggangdada ayam beku dengan baik.

Persiapan Dada Ayam

Seperti metode sebelumnya, bumbuidada ayam beku Anda. Anda bisa menggunakan campuran bumbu kering atau marinasi basah untuk menambahkan rasa. Pastikan semua sisidada ayam terlumuri bumbu.

Memanaskan Grill

Panaskan grill Anda hingga suhu sedang-tinggi. Pastikan grill sudah sangat panas sebelum menambahkan ayam. Ini akan membantu menciptakan garis grill yang cantik dan mencegah daging menempel.

Memanggang

Letakkandada ayam beku di atas grill dan masak selama 6-8 menit di setiap sisi. Penting untuk memindahkan ayam hanya sekali agar tidak merusak tekstur daging. Gunakan termometer untuk memeriksa suhu internal yang harus mencapai 75 derajat Celsius.

Penyajian

Setelah matang, biarkandada ayam selama beberapa menit sebelum disajikan. Potong dan nikmati dengan saus BBQ atau salsa segar untuk rasa yang lebih.

4. Memanggang Dada Ayam Beku menggunakan Panci

Jika Anda tidak memiliki oven atau grill, Anda masih bisa memanggangdada ayam beku menggunakan panci di atas kompor. Metode ini cepat dan praktis.

Persiapan

Bumbuidada ayam beku dengan campuran bumbu yang Anda sukai. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak ke dalam panci untuk mencegah ayam menempel.

Memasak di Panci

Panaskan panci di atas api sedang. Setelah cukup panas, tambahkandada ayam beku. Masak selama 7-10 menit di setiap sisi. Pastikan untuk menutup panci dengan penutup untuk membantu mempercepat proses memasak.

Memeriksa Kematangan

Gunakan termometer daging untuk memastikan bahwa suhu internal mencapai 75 derajat Celsius. Jika belum, masak lagi dengan interval 5 menit.

Penyajian

Setelah matang, angkat dan biarkan sejenak sebelum dipotong. Sajikan dengan sayuran kukus atau pasta untuk hidangan yang lezat.

 

Baca juga artikel ; Resep Pad Thai, Kwetiau Tumis Khas Thailand